|
|
Om flickorna på Blåhed
|
Välkomna in till vår fräscha butik & kök. Hos oss finner du det mesta av det bästa.
Vårt charksortiment bjuder på spännande delikatesser bl.a en fantastiskt god lufttorkad ekrökt oxinnanlår, Cecina. Prova gärna den med härliga balsamicosyltade schalottenlökar.
Kött av toppklass är en självklarhet, såsom entrecôte av köttrasen Black Angus.Vi tar även hem Bosarpskycklingar (Sveriges enda ekologiska kycklingar) I hyllorna trängs ett utsöt sortiment av spännande varor både närproducerade och internationella produkter . Du kan anmäla dig på vårt nyhetsbrev för att få senaste informationen och fina erbjudanden.
I nästa disk trängs ett kräset urval av läckra ostar från bl.a Frankrike, Italien, Schweiz med tillbehör såsom vår populära fikon- & valnötskompott..
I vårt kök lagar vi din lunch, middag och andra spännande delikatesser samt ett härligt sortiment att färdiga rätter och tillbehör.
Choklad är inte godis utan en njutning. Vi har handgjorda praliner av exklusiv choklad som tillverkas av konditor Christina Lööv.
Förrutom matlagning så älskar vi att baka både härligt bröd i olika former & smaker även mjuka kakor med spännande innehåll allt efter säsong och vad vi känner för dagen!
När du vill göra någon riktigt glad, komponerar vi gärna en present. Eller varför inte ett presentkort.
|
Nickie
|
Marie-Therese
|
|
|
|
|
|
|
Har sedan barnsben varit intresserad av smak och konsistenser. Våra sommrar i Västerkvarn i Ramkvilla har präglat mitt stora matintresse. Där fick vi stoppa korv, styca kött, göra äkta småländsk ostkaka, baka bröd, göra inläggningar och åka hölass! Blir inspirerad av familjens resor och få träffa andra matintresserade människor världen över! Bläddra i en receptbok ny som gammal är alltid kul! Få lite tips och ideer det tråkigaste jag vet är att följa ett recept slaviskt! "Man tager vad man haver" - sa Kajsa Varg
|
Jag, Marie-Therese Blåhed, syster nummer två i en skara av tre bor i Jönköping sedan 1987. Är uppvuxen i Köping, Västmanland. Drev tidigare -97 till -01 Blåhed restaurang & café med min kära syster och kollega där vi fick utmärkelsen årets nyföretagare 1999 av Jönköpings nyföretagar center. På mammas sida så har de flesta haft eller har egen restaurang eller jobbat inom branchen så det är nog därför jag också hamnat här. |
|
Cecilia
|
Anna
|
Gun
|
|
Är mycket matglad och har roliga ideer, när Cissi inte lagar mat så älskar hon att fixa hemma, pyssla om familjen och mysa i husvagnen! |
Även i butiken kallad "Fisk-Anna" då Anna jobbat många år med fisk på Västkusten.
Anna älskar att prata mat med kunderna i butiken och är ansvarig över ostarna, saknar du något så tala med Anna.
|
|
|
|
Gun gillar det mesta, har en förkärlek till Österlen och är en riktig ideespruta! Gun gör fantastiska dressingar, fiskrätter och underbara köttfärsrätter. Älskar Chili och har en egen imponerande odling! |
|
Mat är inte bara till att få näring och energi, mat är också njutning och glädje!
|
|
|
|
|
|
Hem
